Задания
Версия для печати и копирования в MS WordРассмотрите рисунок, на котором представлен цикл развития бычьего цепня, и ответьте на вопросы.
Почему при употреблении плохо проваренного мяса возникает риск заражения человека бычьим цепнем? Ответ обоснуйте.
Пояснение.
Спрятать критерии
1. Причина заражения человека при употреблении плохо проваренного мяса: в сырой говядине могут находиться финны (личинки) бычьего цепня.
2. Обоснование: при термической обработке финны (личинки) погибают, а в непроваренном (непрожаренном) мясе они сохраняются и могут попасть в организм человека.

